SUARBERITA.COM – Berkunjung di dataran tinggi bercuaca dingin bernama Wonosobo wajib mencoba salah satu makanan khasnya yang paling terkenal yaitu mie ongklok. Nama mie ongklok berasal dari alat saringan bambu yang dicelup berulang saat merebus mie dan sayur.

Dilansir dari laman resmi Dinas Kebudayaan, Pariwisata, dan Ekonomi Kreatif Provinsi Jawa Tengah, mie ongklok merupakan makanan tradisional berupa mie kuning yang disajikan dengan sayur kol, daun kucai, dan sate sapi berbumbu kacang sebagai lauk pendamping.

Mie ongklok dengan kuah kental panas dari campuran pati, ebi, gula jawa, dan rempah-rempah lainnya memiliki cita rasa gurih dan manis. Umumnya, mie ongklok disajikan dengan gorengan sebagai pelengkap.

Makanan tradisional ini sampai sekarang masih populer, bahkan sudah ada sejak abad ke-20 tepatnya pada masa kolonial Belanda. Awalnya, mie ongklok dijual oleh pedagang keliling yang menggunakan pikulan kayu dan kini telah banyak pedagang yang menetap.

Bagi kalian yang ingin mencoba mie ongklok khas Wonosobo, makanan ini sangat mudah ditemukan hampir di setiap sudut kota. Beberapa rekomendasi yang wajib dicoba yaitu Mie Ongklok Longkrang, Mie Ongklok Pak Muhadi, dan Mie Ongklok Bu Umi.