SUARBERITA.COM – Berkunjung ke Jakarta rasanya harus mencoba salah satu makanan khasnya yang paling terkenal yaitu soto Betawi. Kuliner soto Betawi telah ada sejak abad ke-20 saat Jakarta masih bernama Batavia pada zaman kolonial Belanda. Soto Betawi muncul dari perpaduan budaya Arab dan India.

Dilansir dari Richs Indonesia, soto Betawi merupakan makanan yang disajikan dengan daging sapi, jeroan sapi, kentang, emping, acar, dan tomat. Makanan ini tidak menggunakan bihun atau soun sehingga berbeda dengan soto pada umumnya. Kuahnya juga dominan bersantan, tetapi rasanya tetap gurih dari bumbu rempah dan creamy dari susu.

Terdapat taburan bawang goreng maupun daun bawang yang menambah cita rasa soto Betawi. Perasan jeruk dan sambal bisa kalian tambahkan agar soto Betawi menjadi lebih segar. Soto Betawi sangat cocok dimakan dengan nasi hangat saat hujan berhawa dingin karena kuahnya yang panas dapat menghangatkan tubuh.

Bagi kalian yang ingin mencoba soto Betawi khas Jakarta, makanan ini sangat mudah ditemukan di setiap sudut kota. Beberapa rekomendasi pedagang soto Betawi yaitu Haji Husen, Bang Sawit, Mpok Rodemah, Pak Haji Yunus, dan Bang Ali. Itulah sekilas tentang soto Betawi khas Jakarta yang bisa menjadi pilihan wisata kuliner.