SUARBERITA.COM - Jakarta menyimpan ragam destinasi kuliner sup tradisional yang telah melintasi beberapa generasi. Berbagai kedai soto ikonis dari lintas daerah menawarkan karakter rasa autentik, mulai dari kuah berbumbu pekat hingga kaldu bening yang menyegarkan, yang sebagian besar di antaranya sudah eksis sejak puluhan tahun lalu.
Mengutip di laman food.detik.com Rabu (03/06/2026) berikut adalah lima rekomendasi warung soto legendaris di ibu kota beserta detail harganya.
Soto Betawi H. Ma'ruf Berdiri sejak sekitar era 1940-an dari usaha pikulan keliling, kedai di Gondangdia ini menyajikan kuah perpaduan santan dan susu yang menghasilkan cita rasa gurih nan lembut. Seporsinya dibanderol sekitar Rp50.000 hingga Rp75.000.
Soto Kudus Blok M Terkenal sejak 1978 di Jakarta Selatan, tempat makan ini menghidangkan soto khas Jawa Tengah berporsi mangkuk kecil dengan kuah bening dari kaldu ayam dan rempah ringan. Estimasi biaya makan berkisar mulai dari Rp50.000-an per orang.
Soto Madura H. Ngatidjo Menjadi ikon kuliner di wilayah Cideng sejak puluhan tahun, kedai ini menyajikan soto daging dan jeroan sapi berkuah kaldu murni tanpa santan. Tarif per porsinya relatif terjangkau di kisaran Rp25.000.
Soto Ayam Ambengan Cak-Di Berlokasi di daerah Senayan, warung ini membawa cita rasa asli Surabaya dengan ciri khas kuah kuning berkaldu tebal yang dipadukan dengan taburan koya gurih. Menu di sini dapat dinikmati dengan harga Rp25.000 sampai Rp50.000.
Kedai Soto Tangkar H. Diding Berada di kawasan Jakarta Barat, tempat ini mempertahankan resep klasik soto tangkar dengan kuah kemerahan tanpa santan yang dipadukan potongan iga sapi. Harga per porsinya dipatok sekitar Rp50.000.
Keberadaan kelima kedai soto ini membuktikan bahwa konsistensi resep tradisional mampu menjaga loyalitas pelanggan di tengah ketatnya persaingan industri kuliner modern. Dengan rentang harga bervariasi mulai dari Rp25.000 hingga Rp75.000, tempat-tempat ini menjadi rujukan utama bagi pemburu keaslian cita rasa sup nusantara di Jakarta.